料理、お菓子

2011年02月19日

くるくるハムロールパン

調理パンにチャレンジしましたo0020002010707176082

レシピを見ながら作れば何の問題も無く出来るだろ~と

簡単に考え、作り始めました♪_1_~1

生地は、ホームベーカリーで作るので大丈夫だったのですが

その後、レシピを見て行くと、意味の分からない言葉がいっぱいt00390020_0039002010508114667

一次発酵 だの、ガス抜き だの、ベンチタイム 二次発酵o0020002010682752182

何の事やらさっぱり分からずo0020002010507319923

バタバタとネットで調べたり

ホームベーカリーやレンジの説明書を引っ張り出したり大慌てでした65c81dd3

霧吹きが必要な事も知らず…o0020002010835255020

もちろんそんな物はありませんo0020002010507319923

代用として、私の手でピッピッって水をかけました6a2e99b0
かなり適当ですfdc5726b

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でもちゃんとパンが出来ましたぁ~o0020002010731054184

ちょっとハマりそぉな、32ac097db5f19d79b5f19d79



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2011年02月14日

バレンタインデ~

昨日の夜、殿にバレない様に殿が寝てからo0050002010507319929

ゴソゴソと今日あげる為のケーキを作りましたimg20090617_1_d

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今年は…

ガトーショコラにしましたo0020002010733717295


には今日 フォンダンショコラを焼いて

焼き立てホヤホヤのトロットロの時に持って行きましたo0020002010855858362

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美味しかった ”って…o0020002010807036194



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2011年02月07日

イチゴのパウンドケーキ

冷蔵庫の中でイチゴが腐りそぉmusi-oh

で、今日は迷わずイチゴのパウンドケーキ作りimagesCAB0VAV8

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焼き立てホヤホヤですo0020002010359762040

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すっごく甘酸っぱいいい香りが家中漂っていますdoubutsu-17



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2011年02月05日

白ココア

今ブームになってる 白ココア

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温めた牛乳に粉を入れるだけなのですが o0020002010707176082

実は、ボブ姉さん

牛乳 が1滴も飲めないんですo0020002010659089791
 
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が、しか~し

これは牛乳の味が全然しないし、美味しぃ~ o0020002010718914553

牛乳嫌いのお子ちゃまには絶対お薦めです268764291_2

ちょっと?

かなり?

甘めですよぉ~ o0020002010736603666



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2011年02月03日

恵方巻き?

恵方巻きの代わりに

ロールケーキ を作りました268763738

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何だか変 5a26457d

かなり変 o0020002010841000674

だけど… o0020002010849505679

生地がちょっと硬いだけで

味はまぁまぁでしたo0020002010807036196

でも、もぉロールケーキは作らぁ493f37aa



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2011年01月30日

生活必需品

 今ではすっかり生活必需品になっているo0020002010584342479

魔法の粉
(ホットケーキミックス
)

安い時にまとめ買いをしておきますo0020002010826808328

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198円以下じゃなきゃ買いません o0020002010507319923

そろそろ無くなりそうだったけど5a26457d

ギリギリセーフ 268763738

これで、しばらくは大丈夫5417fcc0

さぁ~て、今から何作ろぉo0020002010835969976



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2011年01月26日

マドレーヌ作り

マドレーヌ を30年振りに作りました268764291_2

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中学生の時ですが、マドレーヌ 作りが流行り o0020002010359762040
誰も彼もが作っていましたimgb542fc4bzikazj

私が人生初めて、お菓子作りをしたのが

この時の マドレーヌ ですimg20090617_1_d

その当時、家にオーブンレンジが無かったのか o0020002010825315002

あっても、使い方が分からなかったのか o0020002010825315002

どちらか覚えていませんが o0020002010507319923

オーブントースターで焼いていたので

中が全然煮えてなかったり、焦げたり o0020002010720152825

失敗ばかりでした672fdcda

でも、かなりの回数作ったと思います 268763758

懐かしぃ~o0020002010664180083



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2011年01月23日

消費期限

、納得いかんなぁ 1056d9ad

某スーパーで牛スジ肉を買ったのですが

消費期限が1カ月後 672fdcda

ん?????

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よ~く見ると 268764217

保存温度-18℃以下

って書いてはあるが o0020002010682752182

最初っから冷凍してあるんだったらまだ分かるけど o0020002010507319923

こんな表示の仕方って普通なのかなぁ?65c81dd3

まぁ~、今日使ってしまったので問題は無いんですが… ぶた_1~1

今日のメニューは♪_1_~1

透過済~o0020002010855650396 牛すじ肉のどて焼き 透過済~o0020002010855650404

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今日は日本酒の冷やで頂きました o0020002010835969976



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2011年01月22日

サツマイモあんパ~ン

病気中(風邪)の 殿 o0020002010705589605

珍しく、「 何か焼いて~ 」って言ったので o0020002010849505679

病気の時位、優しくしとかないといけないかなぁと思いo0020002010807036197

今日作ったのは…o0020002010855858362

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透過済~o0020002010855650396サツマイモあんパ~ン透過済~o0020002010855650404

と言っても、パンとお菓子の中間って感じでした o0020002010777473672

殿 から「うまい!!」o0020002010732956347

頂きました~o0020002010758380630o0020002010707176082



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2011年01月20日

卵酒

最近 殿 がよく風邪をひきますo0020002010936049093

何故か、私は全然うつりませんt00390020_0039002010508114667

殿 に、特製卵酒 を作ってあげました28

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と言っても、お酒飲めない 殿 が飲むワケも無くo0020002010507319923

私がぜ~んぶ飲んじゃいましたぶた_1~1

最初っからその計算だったんですけどねぇ~o0020002010777473672

茶碗蒸しかと思う位トロットロでしたo0020002010732956347 

昔、風邪をひくと母によく作ってもらっていたのを

懐かしく思い出しますo0020002010807036194



そう言えば…

殿
卵酒という物がこの世に存在するって事を

今日初めて知ったらしい493f37aa

もしかして、卵酒を飲む人って少ないんですかねぇ~o0020002010825315002



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